Gegrilde courgette met olijfolie en zeezout
Courgette, met zijn zachte textuur, maken we in dit recept er een smaakvol bijgerecht van! Door de courgette te grillen, worden alle rokerige smaken opgenomen, terwijl de olijfolie en het zeezout de natuurlijke zoetheid van de courgette accentueren. Het resultaat? Een gerecht dat de essentie van de zomer vastlegt – warme dagen, buiten eten en de eenvoudige vreugde van een heerlijk gerecht. Het is alsof je een zomerse picknick op je bord hebt, waarbij elke hap je herinnert aan zonnige dagen en zwoele avonden.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zeezout en zwarte peper
Bereiden
-
Voorbereiding
Snijd de courgettes in gelijke plakken van ongeveer een halve centimeter dik.
-
Op smaak brengen
Bestrijk beide kanten van de courgetteplakken met olijfolie en bestrooi met zeezout en peper.
-
Grillen
Grill de courgetteplakken op een hete grill of grillpan voor 2 tot 3 minuten aan elke kant of tot ze mooie grillstrepen hebben.
